上次試吃過何秋的麻辣鴨血,覺得還不錯,這次買了另外一個品牌的麻辣鴨血粉絲,分享一下試吃心得。
珍莞麻辣鴨血粉絲評價
外包裝很大一盒
拆開包裝裡面有一包粉絲和麻辣鴨血的湯包。
份量是一人份。
煮法:
1.將湯包放入熱水中浸泡加熱約3分鐘
2.另外燒煮一鍋滾水,將粉絲放入滾水中烹煮約3分鐘
3.將粉絲撈起放入碗中,並將湯底倒入碗中後即可食用
打開包裝就有一股藥膳味撲鼻而來。
裡面大概有五塊大小不一的鴨血,還有些是比較碎的。
湯底是用多款香料熬製而成,聞起來很香,但沒有很好喝,調味實在太鹹,幾乎是每吃一口就想喝水的程度。為了拯救這碗鴨血,我嘗試加熱水和菜進去,中和一下湯的鹹味,但感覺作用不大。
推薦指數:♥(最高♥♥♥♥♥)
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試吃評價:
雖然包裝標示是小辣,但幾乎吃不到辣味,所以跟「麻辣」沒太大關係。鴨血軟嫩,吸滿湯汁,但味道跟湯底一樣都很鹹。
粉絲是跟湯分開煮,煮完後倒湯裡應該會吸湯汁,但吃起來還是沒什麼味道。我個人是不喜歡這款麻辣鴨血,不會再回購。
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