好好生活的阿蘇

鬆餅粉是已經調配好的預拌粉，只需要準備簡單的材料就能在家輕鬆做出好吃的鬆餅，適合懶人和不太會做甜點的人。

今天向大家推薦一款韓國的鬆餅粉，叫CJ鬆餅粉，味道可根據自己口味作調整，製作起來簡單方便，感興趣的繼續往下看。

韓國CJ鬆餅粉

製作方法：

1. 500g鬆餅粉，加入兩顆蛋，倒400ml牛奶或280ml水進去攪拌至沒有結塊

2. 煎鍋加少量油，慢火加熱，把攪拌好的麵糊適量地倒進煎鍋

3. 每面煎1-2分鐘至熟透即可

可以按照個人喜好加入水果、雪糕、糖漿等配料。

500g是整包粉用完，估計可以煎10-12塊。

我是做一人份，所以用量我沒有跟包裝上的建議，因為整包做出來量太多了一個人吃不完。

所以我每一次只用五分之一包的粉，加一顆雞蛋，再加一點點牛奶，然後慢慢攪拌，過程中太稠就加奶，太稀就加粉。

攪拌後是圖二這個樣子，這種有點水水的麵糊做出來的鬆餅會比較薄，如果想做厚的鬆餅可以再多加一些粉，讓面糊更稠一點。

慢火加熱平底鍋，鍋裡加點黃油塗抹均勻，煎出來會更香，然後倒麵糊，等看到表面有氣泡就可以翻面。

使用平底鍋容易有受熱不均勻的問題，所以做出來的賣相可能會不太好看，有些地方比較黑，有些地方不上色。

如果有電烤盤，做出來的形狀和顏色應該會好看很多。

產品份量：500g

推薦指數：♥♥♥♥（最高♥♥♥♥♥）

試吃評價：

我做的是比較小的size，一片大概兩三口的份量，這個份量的麵糊可以煎7片小的，吃起來口感挺鬆軟，味道跟平常吃的鬆餅一樣好吃。

根據製作方法，除了加牛奶，還可以加水，我兩個製作方法都試過，味道有一點點不一樣。

我個人覺得加牛奶的比較好吃，因為煎出來的更有蛋奶的香味，而且牛奶中和了甜度，吃起來味道剛好；加水的味道就比較單調，甜味比較突出。

另外建議加上草莓、藍莓或者奇異果這種酸酸甜甜的水果，不建議搭配香蕉以及楓糖漿，不然真的甜到發膩。

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韓國CJ鬆餅粉省下了備料、打發和過篩等多種步驟，可以快速的做好一份早餐或下午茶，連甜點新手也能做出好看又好吃的鬆餅，值得推薦。

雖然好吃，但是吃多了容易膩，因為含糖量很高，看成份第二多的是糖，每100g有26g的糖，一般超過15g就屬於高糖，吃幾片已經超過一天的糖分攝取量（25g），所以不建議一次吃太多。